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中国质量新闻网讯 7月22日上午，江西省南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉一行到东湖区，对西式快餐经营单位食品安全和禁捕退捕斩断市场销售产业链工作开展督导检查，东湖区区委常委李婷、副区长杨峻陪同。
在肯德基南京西路店，徐云辉深入后厨，重点检查了店内的环境卫生、原料控制、加工制作、清洗消毒等环节。
同时，就餐厅经营中如何保障食品安全对餐厅负责人、员工进行了询问，要求其对照“3•15”晚会曝光的汉堡王食品问题认真自查，并引以为戒，切实履行好食品安全主体责任。
徐云辉强调：
一要举一反三，进一步落实监管责任，加大对快餐连锁单位的执法检查力度，严格规范食品生产经营行为；
二要对偷工减料、使用过期食材等违法违规行为予以严厉处罚，切实守护群众“舌尖上的安全”；
三要妥善处理好食品安全方面的消费投诉，第一时间化解食品安全风险，维护消费者的合法权益。
随后，徐云辉一行到赣昌水产品综合交易批发市场，检查指导禁捕退捕斩断市场销售产业链工作。
徐云辉指出，水产市场是禁捕退捕斩断市场销售产业链工作的排查重点，辖区市场监管部门要按照“四个最严”的要求，立足职能，主动作为：
一要强化监管，严查是否存在销售禁捕禁捞渔获物及其制品等行为、是否落实进货查验和进货查验记录制度等；
二要强化执法，对违法销售禁捕禁捞渔获物的，一经发现，从严重处；
三要强化宣传引导，倡导不捕、不卖、不买、不食长江非法捕捞渔获物，提升经营者和消费者的生态环境保护意识。（通讯员 李环宇）
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