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安徽泗县瓦坊市场监管所:开展三项大排查,守护“舌尖上”的安全

2020-07-10 17:26:47 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  六月下旬以来,安徽泗县市场监管局瓦坊市场监督管理所全面开展三项大排查活动,积极守护“舌尖上”的安全。

一、一次性餐具与公勺公筷大排查。对餐饮业进行全覆盖检查,确认是否使用合格的一次性餐具(目前泗县辖区内合格的一次性餐具仅有莲花牌和喜唰刷牌两家)、是否提供公勺公筷、是否张贴公勺公筷安全用餐宣传标语、环境卫生是否合格等。目前,已经检查餐饮店10家。

二、进货查验制度大排查。执法人员以辖区内商超、食杂店为排查对象,以散装的豆制品、淀粉制品、粮食加工品、蔬菜制品、肉制品、糕点类等为重点品种,以产品的进货查验制度是否完善、产品索证索票是否齐全符合要求、产品标签是否符合要求、产品包装是否符合要求、产品生产日期及保质期为重点检查内容。针对不规范的个体户责令整改。排查过程中除记录经营户排查结果,还记录排查产品的进货渠道倒查上游供应商。

三、学校食堂大检查。该所对23所学校进行全覆盖检查。主要检查学校食堂的证照管理、食品的索证索票、食品的留样制度实行状况、食品的存储状况、晨检制度、培训制度、管理制度等实行状况、环境卫生等,守护师生用餐安全。

此外,该所还采用培训会、宣传会、发放宣传单、悬挂张贴宣传标语、现场解答疑问等形式,不断加大法律法规政策的宣传力度,积极营造浓厚的舆论氛围,共开展培训会4次、发放宣传单500份、悬挂张贴宣传标语100份、解答疑问50次。(杨柳青 通讯员 泗县市场监管局 于晓蕾)

(责任编辑:贤达)
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