您当前位置：
中国质量新闻网讯 为切实做好高考期间食品安全保障工作，严格防范食品安全事故，确保广大考生饮食安全，江苏省盐城市盐南高新区市场监管局高度重视，严密部署，采取提早介入、巡回监督和驻点跟踪等方式，切实加强高考食品安全保障工作。7月6日，该局成立专项检查查组，对高考考生食宿点食品安全工作进行专项督查。
检查组先后检查了日月星城酒店、温泉宾馆等考生食宿点，听取了食宿点餐饮单位关于落实食品安全保障措施的情况介绍，现场检查了考生菜谱审核、食品原料采购索证索票、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等重点环节。检查组指出，高考期间食品安全事关广大考生身体健康，事关千家万户的切身利益，要克服夏季高温、新冠肺炎等因素影响，切实加强食品安全监管工作。食宿点餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，切实规范食品加工操作流程，确保不发生群体性食物中毒事件。
检查组强调，各驻点保障同志要“驻点监督，全程监控”，从食品原料采购验收、储存保管、加工制作以及成品留样等进行全程监控。加强就餐期间疫情防控工作，做好场所消毒通风，减少人员聚集就餐。此外，加强应急值守，严格落实24小时值班制度，发现问题即时处置、立即上报，确保高考期间考生的餐饮安全。
（崔淑瑜）
京公网安备 11010502031058号
