黑龙江省七台河市市场监管局全面加强高考期间餐饮食品安全监管工作

中国质量新闻网讯  黑龙江省七台河市市场监督管理局按照《关于开展2020年全省普通高考组考防疫工作专项督查的通知》的统一部署，近日全面加强高考餐饮食品安全监管工作，保障考生的饮食安全。市场监督管理局党组书记、局长高翔强调，高考在即，市场监管各区分局、市局餐饮监管科、食品流通监管科要充分认识高考期间餐饮食品安全面临的严峻形势和任务，必须采取有力措施对学校餐饮食品安全和校外餐饮服务单位进一步加大监督力度和巡查频次，督促学校落实食品安全主体责任，全力保障高考考生餐饮食品安全。

一、提高站位，强化担当。

切实提高政治站位，加强组织领导，按照职责分工毫不松懈的落实好关于疫情防控期间学校餐饮食品安全和校外餐饮服务提供者食品安全的各项规定，加强夏季学校食源性疾病防控工作，确保广大师生饮食安全，严防群体性食源性疾病发生。

二、突出重点，联防联控。

各区、县市场监管部门和教育部门要加强协调，密切配合，督促学校落实食品安全主体责任。市场监管部门要在与教育部门联合检查学校食堂的基础上，以学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位等涉考餐饮服务提供者为重点监管对象，以人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品分餐、食品配送等为重点监管环节，开展全面检查和风险排查。检查中发现违法违规行为的要依法严厉查处。

三、完善预案，及时处置。

各区、县市场监管部门要规范高考期间食源性疾病应急处置工作，完善食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件的能力。要加强值班值守，遇有突发事件，立即会同有关部门妥善处置，按照规定上报。要加强食品安全舆情监测，及时回应社会关切。畅通投诉举报渠道，及时受理处置食品安全投诉举报信息。（供稿：七台河市市场监管局）