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四川省峨眉山竹叶青茶业以质量为核心实现销售逆势增长

2020-11-26 11:27:15 中国质量报

四川省峨眉山竹叶青茶业以质量为核心实现销售逆势增长

坚守标杆品质为市场注入新能量

□ 本报记者 丁 莹

今年中秋、国庆双节期间,四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司出品的竹叶青峨眉高山绿茶销量同比增长87%,明星单品“论道”增长232%;到目前为止,竹叶青全线会员总数已突破95万人,已成为茶行业高端会员数量最多的品牌之一;9月,竹叶青入选迪拜世博会,将代表中国茶亮相世界舞台。今年,在无数茶农、茶企因新冠肺炎疫情陷入发展困境的市场形势下,竹叶青“坚守三大标准”,实现了销量、会员人数和品牌建设的逆势突破,为茶叶市场提振士气和茶行业复苏贡献力量,收获的不仅是消费者的青睐,更是社会的信任。

竹叶青峨眉高山绿茶口感鲜爽、香气丰富,每一颗茶芽遇水直立,大小均匀、形态优美,其“三大标准”是“高山、明前、茶芽”。其茶香来源于得天独厚的自然环境、严苛的采摘时节和千年传承与现代科技结合的工艺,“天时、地利、人和”在峨眉山凝聚成一片竹叶青茶芽。

竹叶青茶树生长在峨眉山海拔600米~1500米的高山上,位于北纬30度的黄金产茶带,自古就是优质绿茶产地。峨眉山有保护完整的亚热带植被体系,植物总数约占中国植物物种总数的1/10。作为世界上同纬度地区生物植被保护最好的地区,峨眉山松软的土壤、充沛的雨水,加速了矿物质的分解,山上钾元素的含量可以达到山脚的3倍。四川农业大学园艺学院教授唐茜介绍说,随着海拔高度的增加,有机质含量增加到6%以上,非常有利于茶树的生长。而且,由于特殊的地理位置,峨眉山的茶树在冬天也不会停止生长,茶树经过漫长冬天的养分积累,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱形成黄金配比,茶叶口感鲜爽、香气丰富,有更高的营养价值。

中国素有“明前茶贵如金”的说法,明前茶是指清明节前完成采摘加工的茶叶,香气馥郁、口感醇鲜,是一年中品质最佳的茶叶。竹叶青全部是在清明前完成采摘的实心茶芽。含苞待放的茶芽氨基酸等营养物质的含量更高,口感加倍鲜爽。加之清明时节雨纷纷、茶树吸收着饱满的天上之水,冲泡出的茶汤入口甘鲜、滋味醇厚,堪称大自然时令之精髓。竹叶青对采摘的要求更加严苛,要在晴朗的日子,等待阳光把叶片上的湿气去除之后才能采摘;每个采摘日,每个茶农大约能采摘1.5-2.5公斤茶芽,原料要求必须是独芽。

不仅有“天时地利”,竹叶青也占领着高端绿茶制作的“人和”。与以传统工艺为主、无法计量制作标准的茶品生产不同,竹叶青斥资亿元打造了全自动、清洁化封闭生产线,38道制作工序、65项严苛检测、全手工挑选,为的就是每一杯竹叶青的口感都是优质。目前,竹叶青根据茶叶级别,分为论道、静心、品味3个系列,论道级竹叶青源自饱满、没有瑕疵的茶芽,采用传承千年的人工精选工艺。每1克论道级竹叶青峨眉高山绿茶,需要从1000颗茶芽中精心挑选后制得。

在保证高品质的同时,竹叶青也相当注重茶友的使用体验。绿茶干茶容易吸潮吸味,新茶开封后如一次饮用不完、品质就会大大下降,因此竹叶青采用独立小包装的设计,4克一袋刚好冲泡一杯茶,加之除氧充氮工艺、独立铝箔包装,更能留存茶叶的新鲜状态,保持竹叶青一贯的高级水准。

“今天对竹叶青而言意义非凡,这是竹叶青首次在北京正式与各位见面。”11月19日,“2020年竹叶青高端热销成果发布会”在北京举行,竹叶青营销总经理刘志林表示,竹叶青将坚守中国高端绿茶的标杆品质,为中国茶行业的未来发展注入新能量、新活力。

《中国质量报》

(责任编辑:水川)
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