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《上海市食品生产企业主体责任清单》出台

2020-08-07 09:57:19 中国质量报

《上海市食品生产企业主体责任清单》出台

食品专项整治取得初步成效

本报讯 (记者霍一夫)截至7月底,专项整治行动已出动执法人员17864人次,检查食品生产经营企业8638家,发现问题80个。抽检样品358批次,其中不合格产品4批次,监测普通食品广告33714条,发现涉嫌违法广告346条,责令整改60家、立案查处18起。这是今年5月市场监管总局下发《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》后,上海市市场监管局整治工作取得的初步成效。

针对专项整治过程发现的部分企业仍存在主体责任意识不强、自查制度不完善等问题,上海市市场监管局及时研究出台了《上海市食品生产企业主体责任清单》,明确和细化了食品生产企业自查内容及整改要求,进一步规范了食品生产企业自查制度,有效增强了企业的责任意识、底线意识和自律意识,为有效推进企业自查夯实了制度基础。

专项整治中,该局重点检查企业是否超许可范围生产经营,企业生产原料是否合法合规,采购、投料等记录是否真实,是否非法添加,标签标识是否虚假,是否非法销售和虚假宣传等。对专项整治中发现的问题,责令相关企业逐一整改。对涉嫌有生产经营添加药品的食品,使用超过保质期原料生产的食品,虚假宣传、生产标签不符合规定等违法行为的企业,均已立案查处。

针对全市小微食品生产企业实施体系管理中遇到的意识不强、人才短缺、经费不足等难点问题,上海市市场监管局制定了《上海市小微型食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系实施指南》,并充分发挥第三方机构的作用,开展点对点精准指导,帮促全市食品生产企业全面实施HACCP体系,严格落实食品安全主体责任。

(责任编辑:水川)
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