湖北省武汉市黄陂区市场监督管理局公布1批次不合格食品爽脆红丁核查处置情况

中国质量新闻网讯 从湖北省武汉市黄陂区人民政府网站获悉，黄陂区市场监督管理局发布抽检不合格食品核查处置情况的通告（20-50）。据通告，2020年4月21日,黄陂区市场监督管理局接到平台抽样单编号为DC20420100003433456的抽检不合格检验报告，不合格食品核查处置情况如下：

抽检基本情况。武汉食品化妆品检验所于2020年4月3日对武汉市黄陂区佳和美牛骨面馆销售的爽脆红丁进行了抽样，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），g/Kg实测值为6.05，(标准指标≤1.0)，经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），g/Kg项目不符合GB5009.28-2016（第一法）要求，检验结论为不合格。

处置情况。武汉市黄陂区佳和美牛骨面馆于2020年4月3日在从事餐饮服务经营过程中当日向顾客提供就餐使用的爽脆红丁，在黄陂区市场监督管理局依法开展的监督抽检中结论为不合格。黄陂区市场监督管理局按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省监督抽检后处理及风险监测后续处置工作规范（试行）》开展了处置工作。一是进行了调查。抽检不合格的武汉市黄陂区佳和美牛骨面馆的爽脆红丁就地封存，未继续使用；二是下达了责令改正通知书，责令查找不合格的原因，强化进货渠道的管理；三是查处结果：因疫情期间为维护复工复产，不合格产品数量较少，决定给予警告处理。

原因排查及整改情况。经查找，该面馆是在武汉怡佳田园食品有限公司购进的爽脆红丁，并责令停止使用该产品。