中国质量新闻网讯 近日,吕梁市市场监督管理局发布2019年食品安全监督抽检信息公告(第7期)。本期公布 30批次监督抽检结果,涉及食用农产品1个大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品2批次,合格样品 28批次。
不合格样品2批次,具体为:兴县俊青水产门市销售的短豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标,绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标。
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)别名对氯苯氧乙酸钠,为白色针状或棱状结晶,略有酚味。易溶于水,性质稳定,长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸,溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。在豆芽生产中,4-氯苯氧乙酸钠的应用十分广泛,它可以促进豆芽下胚抽粗大,减少根部萌发,加速细胞分裂。提高豆芽产量和质量,所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。但由于其对人体有一定积累毒性,国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请,但由于其对人体有一定积累毒性,国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请,“毒豆芽”案件多发的根本原因。商家为了增加豆芽的产量,生长速度、促进提前成熟,缩短豆芽的生长周期违规加入,导致超标。
附件:
2019年第7期食品监督抽检产品不合格信息 | |||||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目|检验结果|标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
NCP19142300461630816 | 1 | / | / | 兴县俊青水产门市 | 兴县魏家滩镇魏家滩村 | 短豆芽 | 散装 | / | 2019-09-11(购进日期) | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)|0.06mg/kg|不得使用 | 蔬菜 | 2019年第7期 | 2019.10.10 | 吕梁市/市抽 |
|
NCP19142300461630817 | 2 | / | / | 兴县俊青水产门市 | 兴县魏家滩镇魏家滩村 | 绿豆芽 | 散装 | / | 2019-09-11(购进日期) | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)|0.07mg/kg|不得使用 | 蔬菜 | 2019年第7期 | 2019.10.10 | 吕梁市/市抽 |
|