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武汉市市场监管局:肉制品等14批次食品不合格

2019-11-14 15:33:56 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 近日,武汉市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第40期)。本次公布包括食用油、油脂及其制品、肉制品、蔬菜制品、方便食品、酒类、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、薯类和膨化食品、水产制品、特殊膳食食品14大类合计280批次。其中抽样检验项目合格样品266次,不合格样品14批次。其中,肉制品不合格8批次,方便食品不合格2批次,淀粉及淀粉制品不合格1批次,蜂产品不合格1批次、食用油、油脂及其制品不合格1批次、蔬菜制品不合格1批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

对抽检中发现的不合格产品,涉及本市生产经营企业的,武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。

不合格产品情况如下:

(一)武汉龙族药号生物医药科技有限公司生产的帝藏膏(无蔗糖型)(方便食品)(生产日期:2019-01-15),山梨酸及其钾盐检出值0.604(g/kg)。标准规定为不得使用。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(二)武汉龙丽园食品有限公司生产的精制雪菜(酱腌菜)(生产日期:2019-07-23),大肠菌群检出值1.7×102 1.2×102 1.1×102 1.0×102 80(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(三)武汉蜂之巢生物工程有限公司生产的紫云英蜜(生产日期:2019-03-19),菌落总数检出值1.8×103(CFU/g)。标准规定为≤1000。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(四)武汉益康源食品有限公司生产的生粉(生产日期:2019-07-20),菌落总数检出值6.2×104 1.8×104 4.6×104 5.4×104 2.5×104(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10000 M=100000。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(五)湖北阿梅盐焗食品有限公司生产的招牌盐焗凤爪(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值1.2×104 1.4×104 1.7×104 1.3×104 1.4×104(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值6.0×102 4.1×102 4.6×102 3.8×102 3.8×102(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(六)湖北阿梅盐焗食品有限公司生产的盐焗鸡翅尖(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值6.2×104 1.1×105 8.4×104 8.9×104 1.3×105(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值2.2×103 2.2×103 2.3×103 2.0×103 2.2×103(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(七)湖北阿梅盐焗食品有限公司生产的的盐焗鸭翅中(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值1.5×105 2.0×105 2.4×105 1.7×105 2.6×105(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值60 40 1.6×102 1.1×102 90(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(八)哈卤(武汉)食品有限公司生产的卤牛肉(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值7.0×106 4.6×106 6.0×106 8.8×106 5.8×106(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值4.9×105 4.6×105 6.2×105 5.4×105 7.6×105(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(九)哈卤(武汉)食品有限公司生产的卤鸭锁骨(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值4.0×106 2.3×106 2.7×106 4.2×106 2.4×106(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值80 90 1.8×102 2.8×102 1.2×102(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(十)武汉市乐先生卤味食品有限公司生产的卤鸭掌(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值1.5×105 8.0×104 1.4×105 1.9×105 1.6×105(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值1.6×102 1.1×102 2.7×102 2.4×102 3.7×102(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(十一)武汉市乐先生卤味食品有限公司生产的卤鸭脖(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值1.4×106 1.9×106 1.6×106 1.8×106 2.2×106(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值1.2×105 9.6×104 1.1×105 7.7×104 1.4×105(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(十二)武汉市乐先生卤味食品有限公司生产的卤鸡尖(生产日期:2019-07-25),菌落总数检出值2.2×104 2.6×104 2.9×104 2.7×104 2.4×104(CFU/g)。标准规定为≤n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群检出值1.8×103 2.1×103 4.0×103 2.4×103 3.3×103(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=10 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(十三)武汉市怡浆食品有限公司生产的特色原味米浆五谷杂粮冲调粉(方便食品)(生产日期:2019-06-13),霉菌检出值2.3×102 1.6×102 3.2×102 1.2×102 1.3×102(CFU/g)。标准规定为n=5 c=2 m=50 M=102。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(十四)武汉水镜香调味食品有限公司生产的芝麻油(生产日期:2019-01-10),酸价检出值5.28(mg/g)。标准规定为≤3.0。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

附件:

1.本次检验项目

2.食品抽检合格

食品监督抽检产品不合格产品信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

公告网址链接

DC19420100003436920

1

武汉龙族药号生物医药科技有限公司

武汉市黄陂区盘龙城经济开发区佳海都市工业园H96

武汉龙族药号生物医药科技有限公司

武汉市黄陂区盘龙城经济开发区佳海都市工业园H96

帝藏膏(无蔗糖型)(方便食品)

255g/

唐膏宗

2019-01-15

山梨酸及其钾盐(g/kg)║0.604║不得使用

方便食品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00012

 

DC19420100003437064

2

武汉龙丽园食品有限公司

武汉市新洲区仓埠街段岗村四勿田52

武汉龙丽园食品有限公司

武汉市新洲区仓埠街段岗村四勿田52

精制雪菜(酱腌菜)

称重

龙丽园

2019-07-23

大肠菌群(CFU/g)║1.7×102 1.2×102 1.1×102 1.0×102 80n=5 c=2 m=10 M=102

蔬菜制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00078

 

DC19420100003437055

3

武汉蜂之巢生物工程有限公司

武汉市江夏区大桥新区八分山路(国家农业科技园区内)

武汉蜂之巢生物工程有限公司

武汉市江夏区大桥新区八分山路(国家农业科技园区内)

紫云英蜜

1kg/

蜂之巢

2019-03-19

菌落总数(CFU/g)║1.8×103║≤1000

蜂产品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00088

 

DC19420100003437074

4

武汉益康源食品有限公司

武汉东西湖台商投资区柏泉工业园

武汉益康源食品有限公司

武汉市东西湖区柏泉茅庙集街43号(9

生粉

200/

鑫德福

2019-07-20

菌落总数(CFU/g)║6.2×104 1.8×104 4.6×104 5.4×104 2.5×104 n=5 c=2 m=10000 M=100000

淀粉及淀粉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00115

 

DC19420100003437122

5

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园7栋第2

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园第7栋第2层东面(13

招牌盐焗凤爪

185/

叶阿梅

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║1.2×104 1.4×104 1.7×104 1.3×104 1.4×104 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║6.0×102 4.1×102 4.6×102 3.8×102 3.8×102 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00133

 

DC19420100003437123

6

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园7栋第2

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园第7栋第2层东面(13

盐焗鸡翅尖

170/

叶阿梅

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║6.2×104 1.1×105 8.4×104 8.9×104 1.3×105 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║2.2×103 2.2×103 2.3×103 2.0×103 2.2×103 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00134

 

DC19420100003437124

7

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园7栋第2

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园第7栋第2层东面(13

盐焗鸭翅中

205/

叶阿梅

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║1.5×105 2.0×105 2.4×105 1.7×105 2.6×105 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║60 40 1.6×102 1.1×102 90n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00135

 

DC19420100003437110

8

哈卤(武汉)食品有限公司

湖北省武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园65

哈卤(武汉)食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园65层东面(13

卤牛肉

150g/

/

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║7.0×106 4.6×106 6.0×106 8.8×106 5.8×106 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║4.9×105 4.6×105 6.2×105 5.4×105 7.6×105 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00136

 

DC19420100003437111

9

哈卤(武汉)食品有限公司

湖北省武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园65

哈卤(武汉)食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园65层东面(13

卤鸭锁骨

160g/

/

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║4.0×106 2.3×106 2.7×106 4.2×106 2.4×106 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║80 90 1.8×102 2.8×102 1.2×102 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00137

 

DC19420100003437136

10

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道872

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道汇通路8号源香食品产业园72楼西面(13

卤鸭掌

120g/

/

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║1.5×105 8.0×104 1.4×105 1.9×105 1.6×105 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║1.6×102 1.1×102 2.7×102 2.4×102 3.7×102n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00138

 

DC19420100003437137

11

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道872

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道汇通路8号源香食品产业园72楼西面(13

卤鸭脖

170g/

/

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║1.4×106 1.9×106 1.6×106 1.8×106 2.2×106 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║1.2×105 9.6×104 1.1×105 7.7×104 1.4×105 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00139

 

DC19420100003437138

12

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇通大道872

武汉市乐先生卤味食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道汇通路8号源香食品产业园72楼西面(13

卤鸡尖

160g/

/

2019-07-25

菌落总数(CFU/g)║2.2×104 2.6×104 2.9×104 2.7×104 2.4×104 n=5 c=2 m=104 M=105,大肠菌群(CFU/g)║1.8×103 2.1×103 4.0×103 2.4×103 3.3×103 n=5 c=2 m=10 M=102

肉制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00140

 

DC19420100003437442

13

武汉市怡浆食品有限公司

武汉市江岸区新江岸五村188号工业园区4号楼一楼

武汉市怡浆食品有限公司

江岸区新江岸五村188号工业园区4号楼一楼

特色原味米浆五谷杂粮冲调粉(方便食品)

700g/

/

2019-06-13

霉菌(CFU/g)║2.3×102 1.6×102 3.2×102 1.2×102 1.3×102 n=5 c=2 m=50 M=102

方便食品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00231

 

DC19420100003402448

14

武汉水镜香调味食品有限公司

武汉市东西湖区裕民街8022号(8

武汉水镜香调味食品有限公司

武汉市东西湖区裕民街8022号(8

芝麻油

400mL/

水镜庄

2019-01-10

酸价(mg/g)║5.28║≤3.0

食用油、油脂及其制品

2019年第40

2019/11/8

武汉/(市抽)2019年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

(2019)ZXS3-00250

 

(责任编辑:六六
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