兰州市城关区伏龙坪市场监管所联动多部门开展农家乐安全生产专项培训

中国质量新闻网讯 随着夏季气温升高，餐饮经营用火、用气安全风险持续攀升。为有效防范液化气、醇基燃料、炭火使用引发的火灾、中毒、爆炸等安全事故，日前，兰州市城关区伏龙坪市场监管所联合辖区公安、消防部门，组织开展农家乐安全生产专项培训，切实拧紧乡村经营“安全阀”。

本次培训紧贴农家乐经营实际，聚焦液化气、醇基燃料、炭火使用等高风险环节，重点围绕燃料安全管理开展专项宣讲，进一步明确液化气钢瓶定期检验、软管更换、安全阀门管控等规范操作要求；详细讲解醇基燃料易燃易爆、易挥发的危险特性，明确专用储存、隔离摆放、远离明火、索证索票等安全管理规定。针对烧烤、围炉煮茶等高频炭火烹饪场景，着重强调通风排烟硬性标准，严防一氧化碳中毒、明火起火等安全事故。同时，严禁违规存放燃料、混用不合格器具、密闭空间使用炭火等危险行为，督促经营户落实日常自查制度，常态化开展隐患排查整治。

培训现场执法人员逐一解答经营户实操疑问，组织各经营主体集中签订安全生产责任书，进一步明晰安全红线，压紧压实经营主体安全生产责任。

下一步，将持续深化部门协同联动，通过日常巡查、靶向督导、闭环整改，进一步夯实农家乐安全基础，切实规范市场经营秩序，有力保障辖区文旅产业安全有序发展。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）