中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮服务经营行为，江西省新余市市场监督管理局聚焦网络餐饮监管的重点难点，完善全链条闭环治理体系，全方位推进网络餐饮食品安全治理走深走实。
压实主体责任。紧盯关键环节，向全市网络餐饮平台企业开展行政指导，逐一签订《网络餐饮平台落实主体责任承诺书》,督促落实入网餐饮服务提供者审查登记、信息公示、投诉举报处理等制度，严格履行管理责任。下发《提醒敦促函》，要求全面开展自查自纠，坚决杜绝“甩手掌柜”现象，切实守住入网“第一道关口”。
加强监督抽查。将日常检查与“双随机、一公开”监管相结合，重点检查资质、人员、环境、原料、加工、配送等关键环节，并建立快速检测机制，对核查发现食材感官异常、来源不明等问题，即时开展快速筛查，阳性结果立即启动监督抽检，以技术手段筑牢食品安全防线。已检查网络餐饮经营商户上千家，抽检10批次，均合格。
落实闭环管理。建立“问题发现—限期整改—复查验收—销号管理”全链条闭环机制， 针对突出问题、重大风险隐患或工作推进不力的地区、平台，精准制发《提醒敦促函》《整改通知书》等“三书一函”，强化过程管控与结果运用，倒逼责任落实，形成上下联动、齐抓共管的管理闭环。（简伟）
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