中国质量新闻网讯 为扎实推进网络餐饮整治工作，江西省新余市市场监督管理局将网络餐饮安全监管摆在突出位置，积极探索创新监管模式，促进网络餐饮服务行业健康有序发展。
建立长效机制。制定《网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，建立健全“周调度、周研判、周通报”工作机制，每周对全市网络餐饮经营主体实施动态监测。重点围绕违法违规线索核查、问题整改销号、立案查处进度及“互联网+明厨亮灶”智慧监管接入等核心指标，开展“周周清”式的数据画像。
创新监管手段。推行“互联网+AI”智慧监管， 引导501户接入“互联网+明厨亮灶”，重点商圈及高风险商户覆盖率稳步提升，食品加工制作过程通过视频形式在网络餐饮平台实时展示，接受社会监督。运用人工智能技术对“明厨亮灶”视频进行智能分析，自动识别未穿戴帽子工服、鼠患、垃圾桶未盖等常见违规行为，并实时预警，提升非现场监管效能。
拓展监督渠道。出台《网络餐饮食品安全违法行为举报奖励办法》，通过官方网站、微信公众号、媒体公告等多种渠道，面向社会公开征集网络餐饮违法问题线索。充分发挥外卖骑手“移动前哨”的独特优势，聘请314名骑手作为食品安全义务监督员，鼓励骑手拍照一键举报，已反馈问题线索342条，发放举报奖励3起。（简伟）
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