河北省张家口市下花园区市场监管局开展生鲜肉品“夜查”监督检查

中国质量新闻网讯 为规范生鲜肉市场销售行为，保障群众食品安全，近日，河北省张家口市下花园区市场监管局在全区范围内开展生鲜肉品突击“夜查”行动。

此次夜查聚焦猪、牛、羊等重点生鲜肉品种，以源头管控为核心，重点核查经营主体供货资质及动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等关键文件的真实性与有效性，严厉打击来源不明、证件不全的生鲜肉流入市场。执法人员现场开展生鲜肉水分含量、“瘦肉精”等项目快速检测，严防不合格产品上市。行动共出动执法车辆2辆次、执法人员6人次，检查各类经营主体8家，8批次样本检测结果均为阴性，未发现违法违规行为。

下一步，该局将持续加大监管力度，常态化开展突击检查与风险排查，不断筑牢食品安全防线，切实守护群众舌尖上的安全，持续保障人民群众吃上安全放心肉。（来源：河北省张家口市市场监管局）