山东省日照市部署2026年校园食品安全工作

中国质量新闻网讯 3月2日下午，山东省日照市食品药品安全委员会办公室组织召开2026年全市校园食品安全工作会议，总结2025年校园食品安全工作，深入分析当前校园食品安全形势，对2026年工作作出全面部署。

会议要求，要进一步提高政治站位，以高度负责的态度，切实增强做好校园食品安全工作的责任感和紧迫感，认真抓好各项工作落实，全力守护好校园食品安全。

会议强调，要进一步强化责任落实，压实学校食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。要严格把好学校食堂用水检测关、原料采购关、加工制作关、环境卫生关、集中用餐配送关。要突出抓好民办学校，特别是民办幼儿园食品安全监管，对食品安全管理水平较差的，要加大监管频次和抽检力度，提高食品安全管理水平。要不断加强食品安全知识培训和考核，全方位提高从业人员食品安全意识和能力。要加强食品抽检和执法办案，重点查处和打击未按规定落实索证索票和进货查验制度、未按规定实施食品加工过程控制、未按规定进行食品留样等行为，全力守护校园食品安全。要继续深入推进智慧监管，加强“互联网+明厨亮灶”建设与应用，做到应建尽建，提升监管效能。要加强多部门全链条协同监管，强化信息互通和穿透式联合检查，形成合力，共同解决问题，消除风险，促进长效监管，守牢校园食品安全底线。

各区县市场监管、教育、卫健部门，市直学校、院校有关负责人参加会议。（来源：日照市市场监督管理局网站）