中国质量新闻网讯 春节临近，“东安鸡”地理标志产品成为直播带货“爆款”，线上订单量同比大幅增长。为守护“东安鸡”产品口碑，确保消费者“舌尖安全”，近日，湖南省东安县市场监督管理局紧扣“年关守护”专项行动部署，以东安鸡、永州血鸭等食品为重点品种，对全县7家东安鸡食品生产企业开展全覆盖监督检查，为群众的“年味餐桌”筑牢安全防线。
执法人员深入东安鸡生产加工单位、销售单位等关键场所，重点检查原料肉是否有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，是否落实索证索票和进货查验制度和食品生产相关台账情况，确保原料来源可溯、品质合格，并要求生产企业规范食材清洗和加工流程，全方位排查产品贮存、产品检验等环节。及时处理消费投诉，切实维护消费者合法权益，让人民群众买得放心，吃得安心。（孙悟伟）
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