中国质量新闻网讯 一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰。为推动《盐城市反食品浪费规定》落地见效，让 “光盘行动” 融入百姓日常，近期，江苏省盐南高新区市场监管局主动担当、精准施策，多维度织密反食品浪费防护网，让勤俭节约的文明新风，在盐南蔚然成风。
法规宣讲进社区，文明理念入民心
《盐城市反食品浪费规定》的出台，为反食品浪费工作提供了坚实的法治支撑。区市场监管局在区宣传信息中心的指导下，联合各街道社区组建 “法规宣讲轻骑兵”，深入全区 19 个住宅小区开展 “反食品浪费法规进万家” 主题宣讲活动。活动现场，执法人员与社区工作人员化身 “宣传员”，以 “唠家常” 的方式解读法规核心条款，将抽象的法律条文转化为群众易懂的 “身边事”，清晰阐明个人与餐饮单位在反食品浪费中的责任义务，切实提升群众的知晓率、参与度和认同感。
聚焦重点强监管，引导行业树新风
针对辖区餐饮服务单位，区市场监管局开展专项执法检查，压紧压实餐饮单位 “光盘行动” 主体责任。一方面，督促餐饮单位在店堂醒目位置张贴 “光盘行动” 宣传海报，在餐桌摆放提示桌牌，营造节约用餐的浓厚氛围；另一方面，大力推行 “小份菜、半份菜、拼盘菜” 点餐制度，引导餐饮单位根据消费者需求调整菜品份量，在菜单上明确标注菜品份量、建议用餐人数等信息，方便消费者按需点餐。同时，推动餐饮单位建立 “餐前提醒、餐中劝导、餐后打包” 全流程服务机制，要求服务员点餐时主动提醒适量消费，用餐中及时劝导杜绝浪费，餐后提供打包盒、打包袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带走。
专题讲座深解读，理念扎根更牢固
区市场监管局联合各社区举办《盐城市反食品浪费规定》专题宣讲会，从法规出台的时代背景、核心条款内涵到实践中的典型案例，进行深入浅出的系统解读。宣讲人员结合具体案例，直观剖析餐饮浪费行为的法律后果与社会危害，让群众听得懂、记得住、用得上。互动问答环节气氛热烈，居民们踊跃提问，现场答疑解惑针对性强，进一步加深了群众对反食品浪费法规的理解。讲座尾声，社区工作人员发起 “践行光盘行动 争做节约达人” 倡议，推动反食品浪费理念从 “被动知晓” 向 “主动认同、自觉践行” 转变。
创新实践暖人心，食物驿站传温情
在推进反食品浪费工作中，区市场监管局既保持监管 “力度”，又彰显服务 “温度”。为实现余量食物 “变废为宝”，在市市场监管局的指导下，区局积极探索余量食物规范化处置模式，全程指导餐饮企业打造 “食物驿站”，搭建起餐饮企业与社区群众之间的温情桥梁。从余量食物的筛选、标准化包装，到储存条件把控、免费发放流程，区局逐项细化操作规范，确保食品安全零风险。
下一步，该局将持续深耕反食品浪费工作，常态化开展餐饮行业监管，巩固提升整治成效，不断丰富宣传形式，推动法规宣传，走进校园、企业、机关，让节约粮食的理念走进千家万户、融入日常三餐，让“光盘行动”成为社会风尚。（供稿：江苏省盐南高新区市场监管局）
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