黑龙江省双鸭山市开展食品安全事故应急演练

中国质量新闻网讯 为持续强化食品安全监管效能、有效防范化解各类食品安全风险，全面提升全市各部门协同应对食品安全突发事件的应急处置能力，近日，黑龙江省双鸭山市食安办聚焦校园食品安全，组织开展2025年全市食品安全事故应急演练。市委宣传部、市委网信办、市教体局、市公安局、市卫健委、市市场监管局相关负责同志参演，市食安委其他成员单位、8所学校（幼儿园）食堂负责同志共计50余人到场观摩。

演练采取桌面推演形式开展，模拟双鸭山市尖山区“成才小学”发生疑似食物中毒事件：该校部分学生在食堂就餐后，陆续出现腹痛、腹泻等不适症状。演练围绕“事故发生与报告、先期处置与启动响应、响应升级与协同应对、事故调查与风险研判、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置”六个环节展开。通过全流程、全要素的协同处置，模拟事件中的学生及时受到有效救治，涉事食品得到迅速控制，相关舆情平稳化解，演练达到预期效果。

此次演练流程清晰、务实高效，在坚决筑牢校园食品安全坚固防线的同时，进一步理顺多部门联动处置机制，统一食品安全事故调查处置的规范流程和工作标准，全面提升各相关部门应对食品安全突发事件的快速反应、协同处置和应急实战水平，为构建反应迅速、运转高效的食品安全应急体系提供了重要实践支撑。（张萌）