内蒙古二连浩特市市场监管局开展“随机查餐厅”专项行动

中国质量新闻网讯 近日，内蒙古二连浩特市市场监督管理局对网红餐厅和无堂食外卖餐厅开展“随机查餐厅”专项行动。

执法人员深入后厨，对网红餐厅和无堂食外卖餐厅的食材采购、储存、加工制作等环节进行严格检查。重点查看食材供应商资质、进货查验记录、索证索票制度执行情况，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，检查从业人员健康管理情况，确保持有效健康证明上岗，个人卫生符合操作规范。检查网红餐厅是否在经营场所内张贴、摆放反食品浪费标识，是否主动提醒消费者适量点餐，是否提供小份菜、半份菜等选择，以及是否存在诱导消费者过度消费等行为，推动形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。

此次专项行动共检查网红餐厅、无堂食外卖餐厅13户。下一步，市市场监管局将加大日常巡查和随机抽查力度，努力守护好人民群众“舌尖上的安全”。（来源：内蒙古二连浩特市市场监管局）