中国质量新闻网讯 江苏省南通市通州区西亭分局以问题为导向，聚焦食品生产九大关键环节，系统推进源头严防、过程严管、风险严控，探索形成了一套具有推广价值的治理经验，显著提升辖区食品生产安全水平。
系统梳理，精准识别“九链”风险隐患。立足辖区食品生产企业特点，围绕许可资质、主体责任、进货查验、生产过程、产品检验、贮存交付、人员管理、抽检投诉、认证提升等九大关键链条，开展全覆盖、深层次风险排查。通过“一对一”走访、“清单式”排查、“座谈式”剖析，精准定位各环节风险点，为后续精准施治奠定基础。
压实责任，筑牢源头治理“防火墙”。通过召开专题会议、开展主体责任培训、实施“日周月”自查制度督查，推动企业建立健全质量管理体系。指导企业开展食品安全自查、完善合格供应商目录、强化原料进货查验记录，实现从源头到出厂的全流程管控。同时，加强对食品安全管理人员的监督抽考与培训，提升从业人员专业能力，筑牢食品安全第一道防线。
精准帮扶，打通过程监管“中梗阻”。围绕生产过程控制、硬件改造、体系认证等难点问题，创新开展“邀约式指导”与“技术帮扶”双驱动模式。成功推动南通西亭脆饼有限公司完成车间改造并获得ISO22000认证，指导西丽生物科技江苏有限公司优化功能布局，提升生产效率。此外，积极推进非现场监管设备安装，以信息化手段提升监管效能，拓展治理维度。
闭环管理，织密风险防控“安全网”。完成在产企业首轮全覆盖检查，建立“问题隐患、整改措施、责任人员”三清单管理机制，确保所有问题100%整改闭环。通过开展总监履职评价、强化许可资质监管、查处违法行为等措施，形成有力震慑，推动企业自觉履行主体责任。经过系统治理，辖区食品生产企业投诉量显著下降。
下一步，西亭分局将持续深化九大链条治理，开展“回头看”检查，推进实验室共享平台建设，强化部门协同与信息共享，构建更加完善的全链条监管体系。（严露）
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