江苏省昆山市市场监管局严密组织校园食品安全突发事故应急演练

中国质量新闻网讯 近日，江苏省昆山市市场监管局周庄分局联合周庄镇社会治理和社会事业办、周庄人民医院、苏州大学应用技术学院等单位开展校园食品安全事故应急演练，周庄镇各学校食品安全管理人员共20余人参与现场观摩。

本次演练以校园食品安全事件为背景，模拟学生餐后出现不适症状的场景，采用桌面演练的方式，全面检验周庄镇校园食品安全“接报、处置、总结”全流程应急能力。科目设置参照2025年发布并实施的《食品安全事故应急演练要求》（GB/T 45222-2025），围绕食品安全事故处置核心流程，确保演练贴合实际工作需求。演练过程中，市场监管、卫生健康、教育等多部门协作，从现场管控、源头追溯等环节形成工作合力，充分展现了多部门协同处置食品安全突发事件的能力。各参演单位严格按照应急预案要求，规范执行处置流程，确保演练环节衔接顺畅、处置措施得当，达到检验预案、锻炼队伍的预期目标。

现场观摩人员纷纷表示，参与现场观摩应急演练受益匪浅，进一步熟悉了食品安全事故的应急处置流程，有效提升了校园食品安全事故的应急处置能力和食品安全防控意识。

下一步，周庄分局将继续深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，完善应急预案体系，进一步细化校园食品安全的应急处置细则，确保预案更具针对性和可操作性。同时，持续加强对学校食堂、食品供应商等重点对象的监管，推进“互联网+明厨亮灶”建设，健全食材溯源管理机制，从源头防范食品安全风险，为师生营造良好的食品安全环境。（李永胜 陈璐）