开学食安“摸底考”！南京市溧水区市场监管局开展学校及周边食品安全检查

中国质量新闻网讯 （张雯雯 夏友胜 记者徐远官） 近日，南京市溧水区学校陆续迎来秋季开学。为强化校园食品安全监管，确保师生饮食安全，溧水区市场监管提前行动，持续对辖区内学校、幼儿园食堂及周边经营单位开展食品安全检查。

执法人员全面检查学校食堂餐饮服务许可证、从业人员管理、采购索证索票、加工场所、餐具清洗消毒等情况，并详细排查暑假期间食堂停用可能存在的风险隐患，如学校饮用水是否安全，冷藏、消杀、“三防”等设施设备运作是否正常，督促学校强化食品安全责任，严格落实各项措施，提升食品安全责任意识和应急处置能力，全力护航秋季开学“第一餐”。

同时，执法人员严查校园周边食品经营户，查看各项食品安全要求落实情况，包括食品储存、加工、制作是否规范，是否有经营“三无”、过期以及变质食品的行为，食品外包装是否完整，是否标明生产日期和保质期等。

截至目前，已检查学校食堂14家，周边食品经营单位30余家。记者了解到，检查中发现个别经营户存在原料采购票据索取不全、消毒柜堆放杂物等情况，执法人员现场下达责令改正通知书，要求立即整改到位。

溧水区市场监管局相关人员表示，下一步，该局将持续加大开学季校园及周边食品安全检查力度，加强常态化监管，适时开展“回头看”，进一步消除食品安全隐患，为新学期保驾护航。