厦门市海沧区开展校园食品安全培训 开学前夕吹响“安全哨”

中国质量新闻网讯 近日，厦门市海沧区市场监管局联合区教育局、区卫健局组织召开2025年秋季校园食品安全培训会，聚焦落实校园食品安全主体责任与营养健康管理等关键环节，旨在全面提升校园食品安全管理水平。全区中小学、幼儿园校（园）长、食品安全总监、食品安全员等共320人参加培训。

会议期间，海沧区市场监管局开展校园食品安全主体责任专题培训，结合典型案例进行警示教育和法规解读，强化各校园的主体责任意识与风险防控意识。同时，海沧区卫健局则从专业角度讲解校园食品安全与营养健康管理要点，指导学校落实合理膳食与疾病预防工作。

不仅如此，本次会议还组织全体参会人员现场观看延奎实验小学食品安全事件模拟演练，通过实景模拟检验校园突发食品安全事件的应急响应与处置流程。演练结束后，相关部门对演练内容进行专业点评和总结，进一步强化各单位应急处置实战能力。本次培训以政策解读、案例警示与模拟演练相结合，有效提升了各校园的食品安全意识与管理水平，为秋季校园食品安全筑牢基础。

下一步，海沧区市场监管局将持续紧盯校园食品安全关键环节，加强日常监督与指导，推动本次培训成果转化为实际管理效能。通过多方协同发力，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，为秋季学期校园食品安全形势稳定向好保驾护航，为构建平安和谐的校园环境提供坚实支撑。（王逸欣 魏清心）