中国质量新闻网讯 近日，云南省宁蒗县市场监督管理局组织专班对泸沽湖景区开展食品安全宣传及餐饮服务专项检查。
一是开展宣传引导。执法人员深入门票站、落水村码头、情人滩等主要景点，向游客发放宁蒗县关于餐饮服务行业预防野生菌中毒的提示》《宁蒗县餐饮服务行业野生菌加工流程图》《菌类餐饮行业承诺书》等宣传材料900份，现场讲解食品安全知识及野生菌中毒预防要点，提升游客自我安全防范意识。
二是随机抽查餐饮经营主体。随机抽查景区20家餐饮单位，重点检查从业资质及人员健康管理、后厨卫生及“三防”设施、食材进货台账及溯源管理、野生菌加工操作规范。
三是建立长效机制。加大对景区及周边食品经营单位的监督检查力度，督促经营者严格落实食品安全主体责任，深化“食品安全进景区”宣传活动，畅通投诉举报渠道，全力护航游客“舌尖上的安全”，全力保障宁蒗县旅游市场食品安全。（来源：云南省丽江市市场监管局）
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