山西省河津市市场监管局打好“三项战役” 守护食安防线

中国质量新闻网讯 近日，山西省河津市市场监管局在整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、外卖食品安全问题专项行动中，成立工作专班，量化办案责任，打好三场攻坚战，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

打好整治制售假劣肉制品攻坚战。在食品生产环节，执法人员对全市肉制品生产企业、小作坊进行全覆盖检查，从生产加工资质到加工过程控制进行排查，重点检查是否超范围、超限量使用添加剂等问题；在食品流通环节，重点排查掺杂掺假肉制品销售、检疫检验合格证明不到位、进货凭证留存不规范等问题。

打好整治农村假冒伪劣食品攻坚战。执法人员以方便食品、“五毛”食品、蔬菜及蔬菜制品（酱腌菜）等为重点检查品类，以产品标识、生产日期及保质期、进货查验为重点检查内容，紧盯传统节假日、庙会、集市重点时段，严厉打击经营假冒、过期、变质、“三无”等食品的违法行为。

打好整治外卖食品安全和卫生不达标问题攻坚战。针对外卖经营店资质平台信息更新不及时、加工过程不规范、环境卫生不达标问题，河津市市场监管局强化平台审核监管，规范加工制作过程，严格落实平台和入网商户主体责任，要求入网餐饮商户将后厨照片在外卖平台公示。针对外卖平台送餐箱消毒问题，要求平台统一进行集中消毒，每天餐箱消毒143个，并以水印照片的形式发送到监管群，解决外卖食品在配送过程中的食品安全问题。

下一步，河津市市场监管局将全力推进听民意办实事行动，以“时时放心不下”的责任感、“人人责任在肩”的使命感，常态化开展肉制品、农村假冒伪劣食品、外卖食品安全监管，对违法生产经营者依法严厉打击,形成有力震慑，让人民群众吃得安全、吃得放心。（来源：运城市场监管）