陕西省陇县联合开展肉及肉制品专项监督抽检

中国质量新闻网讯 近日，陕西省陇县食品药品安全检验检测中心联合陇县公安局环食药大队在全县范围开展了肉及肉制品专项监督抽检行动。

本次抽检聚焦农贸市场、商超、餐饮单位及小作坊所销售的生鲜猪肉、牛羊肉及熟制卤肉，按照食品抽检相关规定程序和要求，将对肉及肉制品中添加剂、兽药残留、微生物等项目开展筛查，目前已将35批次的抽样样品送往第三方检测机构进行检测。同时，还对被采样单位的主体资质、进货查验、索证索票等方面进行了全面检查，督促其严格落实食品安全主体责任。

（来源：陕西省宝鸡市市场监管局）