内蒙古赤峰市宝山区市场监管局严查鲜奶市场

中国质量新闻网讯 近期，内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局组织对辖区鲜奶市场开展食品安全专项检查。

执法人员对辖区内鲜奶及生鲜乳的销售主体进行了全覆盖检查。一是对鲜奶经营单位经营资质是否合法，是否取得有效营业执照和食品经营许可证，经营单位供货商资质证照是否符合要求进行了检查，督促其严格落实索证索票制度，留存好供货商的资质证明、各批次生鲜乳的检验检疫报告等材料。二是查阅了店铺的进货台账，对相关记录是否完整、规范进行了检查，核实了每日鲜奶的进货量、进货品类等信息。三是对鲜奶储存条件是否符合标准，设备运行是否正常、是否有定期维护记录，是否存在“脱冷”现象进行了检查；四是核查产品包装标识是否规范，是否标注生产日期、保质期、存储条件、生产经营者名称及联系方式等必要信息，确保来源可追溯。

检查过程中，执法人员针对发现的问题进行了现场指导，并督促有关单位严格按照要求限期完成整改工作。下一步，元宝山区市场监管局将进一步加强食品安全监管，不断畅通投诉举报渠道，进一步营造社会共治的良好氛围，持续净化乳制品市场环境，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。（来源：赤峰市场监管）