陕西省富平县刘集市场监管所开展夜市专项检查

中国质量新闻网讯 为进一步规范夜市经营秩序，保障群众夏季饮食安全，维护消费者合法权益，近日，陕西省富平县刘集市场监管所联合镇政府对卤泊滩夜市摊贩开展专项食品安全检查。

此次检查，重点核查食品摊贩备案证件，查验从业人员健康证明有效期，检查加工操作过程规范性及“三防”设施完善情况，追溯食品及原料来源合法性，排查是否销售“三无”、过期、假劣等不合格食品，以及非法加工、销售鸟类等野生动物行为。

此次共检查食品摊贩15家、烧烤店3家，发现安全隐患2条，均已当场整改完毕。

下一步，刘集市场监管所将持续加大夜市的食品安全监管力度，积极开展食品安全知识与相关法律法规的宣传教育，提升夜市餐饮从业人员的守法经营意识和食品安全责任意识，规范其经营行为，切实保障广大群众的饮食安全。（来源：陕西省渭南市市场监管局）