陕西省大荔县市场监管局开展夜间餐饮市场突击检查

中国质量新闻网讯 近期，陕西省大荔县市场监督管理局组织机关及20个基层市场监管所执法力量，分组同步对城区及各镇夜间餐饮市场开展突击检查，以“零容忍”态度筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

此次行动聚焦夜间餐饮消费集中的烧烤店、火锅店、小吃摊等重点场所，执法人员围绕食品原料采购索证索票、从业人员健康证明、后厨卫生环境、餐饮具清洗消毒等关键环节进行细致检查，严厉排查过期食品、来源不明食材等安全隐患。

为提升检查精准度，行动中检测检验中心派出工作人员，以“你点我检服务惠民生”活动为契机，征集群众意见建议，派出食品快检车辆，同步开展现场抽样快检，重点对肉类、蔬菜等食材的农药残留、卤制品中亚硝酸盐等项目进行快速检测，检测结果第一时间向商户和群众公示，让消费者吃得放心。

此次行动自7月22日开始，每周不定时开展至少两次突击检查，持续加大夜间餐饮市场监管力度，全力保障群众夜间饮食安全，为全县餐饮消费环境保驾护航。（来源：陕西省渭南市市场监管局）