北京市石景山区市场监管局开展汛期群众安置点食品安全检查

中国质量新闻网讯 近日，受强降雨天气影响，北京市石景山区五里坨街道部分群众紧急转移至汛期安置点。为确保安置点群众饮食安全，石景山区市场监管局迅速行动，组织执法人员深入安置点，全面开展食品安全检查工作。

执法人员重点对集中供餐场所进行了细致检查。先后关注环境卫生状况、食品留样、食品原材料储存等环节，要求供餐单位保持操作间、就餐区等区域环境卫生；督促严格落实食品留样制度，规范餐食留样；强调食材分类存放，隔墙离地，避免交叉污染、生熟混放。

下一步，石景山区市场监管部门将持续加大对汛期安置点的食品安全监管力度，及时消除食品安全隐患，全力保障安置点人民群众饮食安全。（来源：石景山市场监管）