河北省张家口市宣化区市场监管局开展小作坊食品生产安全监督检查

中国质量新闻网讯 近日，河北省张家口市宣化区市场监督管理局对辖区内食品生产加工小作坊开展日常检查。

一是检查进销货台账、索证索票是否齐全、从业人员健康证明是否在有效期内等；二是检查食品小作坊的场所布局、环境卫生、通风情况等硬件设施是否符合要求；三是检查是否具备良好的防鼠、蝇、虫等设施。同时，还向小作坊经营者宣传食品安全知识，要求其积极履行食品安全主体责任，对原料的采购、加工的过程、加工的环境等严格把关，严格保障食品安全和质量。

截至目前，共检查小作坊24家，发现防蝇措施不完善等问题5个，下达责令整改通知书5份，均整改完毕。下一步，该局将持续加大监督检查力度，不断提升食品生产小作坊管理水平和从业人员的安全责任意识，督促食品小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝不合格食品流向市场。 （来源：河北省张家口市市场监管局）