内蒙古右旗市场监管局开展养老院食堂“双随机、一公开”检查

中国质量新闻网讯 近日，内蒙古右旗市场监管局联合民政、卫健等部门，对辖区内养老院食堂开展了“双随机、一公开”检查。

为确保监管的公正性和科学性，此次检查随机抽取了检查对象和执法人员。执法人员重点围绕养老院食堂的资质证照、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样以及制止餐饮浪费等关键环节展开了检查，督促各养老院严格落实食品安全主体责任，及时组织开展食品安全风险自查，切实消除问题隐患，保障食堂就餐人员食品安全。

截至目前，共检查养老院食堂11家。执法人员对检查中发现问题的9家单位现场提出了整改意见并要求相关单位限期完成问题整改。下一步，右旗市场监管局将联合有关部门持续加大食品安全监管力度，严厉打击违法违规经营行为，针对检查中发现的问题不定期开展“回头看”，以确保整改措施落实到位。（来源：赤峰市场监管）