太原市杏花岭区市场监管局入企开展外卖食品安全培训

中国质量新闻网讯 日前，太原市杏花岭区市场监管局在万达广场商业综合体组织开展外卖食品安全培训讲座。为区域内50家线上外卖平台食品经营单位“精准把脉”，通过靶向指导与互动交流，推动外卖餐饮安全管理提档升级。

培训中，市场监管人员围绕外卖食品安全的核心风险点，进行了系统讲解和实操指导，针对管理人员配备和履职、平台公示信息、食品原料控制、加工制作及配送过程、场所环境卫生和人员健康等方面进行了详细讲解。

培训结束后，市场监管人员还与参训人员就食品安全管理中遇到的困惑及问题进行了交流互动。

参训的餐饮商户纷纷表示，此次培训从外卖餐饮经营的实际出发，不仅帮助他们了解最新的国家法律法规，引导员工关注夏日餐饮卫生，更搭建了餐饮商户与政府监管部门之间的桥梁，收获极大。（来源：太原市场监管）