内蒙古鄂伦春自治旗开展殡葬领域餐饮服务食品安全监督检查

中国质量新闻网讯 近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局联合旗民政局、旗公安局，针对辖区内殡葬服务场所开展“双随机，一公开”专项食品安全监督检查，以严谨举措筑牢特殊场景下的食品安全防线。

此次联合检查，聚焦殡葬领域餐饮服务的关键环节，坚持问题导向与预防为主相结合，重点对餐饮服务单位资质情况、食材采购与溯源管理、加工制作过程管控、餐饮具清洗消毒环节、食品留样管理进行全面检查。检查过程中，执法人员严格按照相关法律法规及操作规范，对餐饮服务单位的食品安全管理制度落实情况进行指导，向经营者重申食品安全主体责任，强调在殡葬服务这一特殊场景下保障饮食安全的重要性，引导其强化风险意识，规范经营行为。

下一步，该局将常态化推进殡葬领域餐饮服务食品安全监督检查，通过强化日常监管、加强宣传引导等方式，不断提升殡葬领域食品安全保障能力，为群众在特殊时期的饮食安全提供坚实保障，切实让群众在殡葬活动中吃得安心、放心。（马越明 通讯员梁秋影）