重庆市涪陵区马武镇市场监管所开展冷冻食品专项检查

中国质量新闻网讯 近日，重庆市涪陵区马武镇市场监管所在农村假冒伪劣食品专项整治期间，集中开展针对农村冻库的冷冻食品专项检查。

此次检查，重点检查冷冻肉制品的来源、储存条件、检验检疫证明以及保质期等关键信息。执法人员深入各冻库，详细检查冻肉的进货渠道、质量合格证明文件，确保所有冻肉产品均来源合法、质量可靠。同时，对冻库的储存环境和设施进行了检查，确保冷冻肉制品在适宜的温度下储存，防止变质和污染。

检查过程中，执法人员还向冻库经营者宣传了食品安全法规，强调了冻肉储存和管理的重要性和规范操作的必要性。对于检查中发现的问题，执法人员当场下达了整改通知书，并要求限期整改，并对发现的一起经营不合格肉制品立案调查。（胡瑞 文光辉）