南京市六合区市场监管局龙袍分局开展面包、糕点类食品安全检查

中国质量新闻网讯  当前正值盛夏，面包、糕点等保质期短的食品，易在高温下发生霉变、发酸，人们食用后会引发身体不适。近期，南京市六合区市场监管局龙袍分局聚焦这一风险隐患，对辖区内超市、食品经营部在售的面包、糕点开展了食品安全检查。

紧盯索证索票，守好源头关

在检查场所，执法人员通过仔细查看进货票据、供应商资质证明文件、出厂检验合格证明等资料，检查食品的进货渠道是否正规合法、来源是否可追溯，确保产品“来路明、身份清”，杜绝来源不明或不合规食品流入市场。

细查标签标识，守好安全关

针对面包、糕点保质期短、易过期的特点，执法人员重点查看商家所售食品外包装标签标识是否清晰规范，生产日期、保质期是否显著标注，是否存在销售“三无”、过期食品或篡改生产日期、保质期的违法行为，是否建立完善的临期食品管理制度，确保所售食品处于安全可食用的有效期内。

严查计量器具，守好诚信关

针对散装食品，执法人员还重点关注了计量器具的准确性。执法人员现场使用标准砝码对商家在用电子计价秤进行精准度检测，并查看电子计价秤合格标识，检查所使用的电子计价秤是否经过检定、是否在有效期内、商家是否存在作弊行为等，同时，提醒商家要及时送检，确保计量器具的准确性和合法性。

检查过程中，执法人员向商家强调了夏季食品储存、管理的要点，督促其严格落实食品安全主体责任，规范诚信经营。

截至目前，龙袍分局累计出动执法人员32人次，检查经营主体16家次。检查情况总体良好，辖区大部分商家在保质期较短食品的管理上较为规范，但个别商家仍存在索证索票不齐全的问题，执法人员已责令相关单位限期整改到位。

六合区市场监管部门提醒广大消费者在购买面包、糕点等类食品时，应选择正规渠道购买，并仔细查看生产日期、保质期及储存条件，留存购物凭证，如遇消费纠纷或发现食品安全问题，请及时拨打12315、12345进行投诉举报，维护自身合法权益。（赵猛猛）