中国质量新闻网讯 “师傅，天气炎热，送您一把扇子，清凉一下。”7月21日晚，湖北省汉川美食荟现场乳山烧烤摊主看到扇子上印着《夏季餐饮服务食品安全注意要点提醒》等内容，边摇扇子边笑着对监管人员说，“这个扇子好，热时扇扇风，闲时随时对照提醒检查一下哪些地方还不规范，及时改，一扇两得。”
据悉，夜幕降临，华灯初上，在汉川市新河镇“点燃盛夏、点亮江城”2025年清凉一夏汉川美食荟现场人头攒动，烧烤的烟火气、冰镇饮品的清爽、食客的欢声笑语火热交织。为保障夜市餐饮服务食品安全，督促规范经营，连日来，汉川市市场监管局开发区所用暖心服务与严格监管，为夜市经济筑牢安全防线。
夏季气温高、湿度大，食物更易腐败变质，肠道致病菌、霉菌等微生物滋生繁殖速度加快，很容易引起食源性疾病，该所监管人员采取“嘱咐提醒+限期整改+回头看”，重点对商户的证照资质，食材的来源、感官性状和贮存条件，从业人员的个人卫生、健康状况，以及经营场所环境卫生等方面开展闭环监督，及时消除食品安全风险隐患。
“能够经常看到执法人员在现场巡查，我们逛吃逛喝，首先从心理上就感觉放心多了。”现场群众聂女士感慨道。据统计，汉川市市场监管局自7月初开展夏季餐饮食品安全“护航行动”以来，累计出动执法人员170余人次，检查夜市摊点200余户次，发放食品安全提醒宣传扇1000余把。（汉川市市场监管局 张林涛 方敏）
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