黑龙江省饶河县市场监管局开展早夜市食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省饶河县市场监督管理局聚焦早、夜市餐饮食品安全关键环节，开展专项检查行动，全力为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

检查中执法人员以早、夜市内餐饮摊位、小吃档口为重点监管对象，围绕食品安全开展拉网式排查及抽检工作。重点对食品原料采购、储存和加工环节进行细致检查和抽样工作，严查肉类、蔬菜等食材的进货票据、检验检疫证明，确保原料来源可溯、质量可靠。现场查看食材储存条件，要求摊主严格落实分类存放、防止食物变质。严查违规使用食品添加剂、交叉污染等风险隐患，督促摊主做好个人卫生防护，严格把控食品加工全程符合卫生标准，确保每一份美食都能安全入口。

此次检查共出动执法人员25人次，检查早、夜市经营摊贩120余户，进一步规范了辖区内早、夜市经营单位的经营行为，降低了早、夜市食品安全隐患，为广大群众营造了良好的食品安全环境。（邓玉升）