北京市北新桥市场监管所：严监管筑牢食安防线 广宣传护簋街“夜食”安心

中国质量新闻网讯 日前，第七届 “簋街不夜节”随红灯笼亮起启幕。为保障市民饮食安全，北京市北新桥市场监管所以“早行动、强监管、重共治”为抓手，全方位织密食品安全防护网，让市民畅享“深夜食堂”。

针对节日消费特点，执法人员以簋街为核心辐射周边，对食品经营单位开展拉网式检查。重点核查烧烤食材、小龙虾等热门食品的进货票据、检验报告，确保来源可溯；严查冷藏冷冻食品储存温度、加工场所卫生及从业人员健康状况，现场指导商户规范食材分区、调料标签等细节。

启动食品快检 “显微镜”行动，对小龙虾等热销品开展兽药残留、重金属含量 “即时体检”。一旦发现不合格食品，立即责令下架召回，依法处理涉事商家，并及时公示抽检结果，以数据赋能食品安全监管。

通过“线上+线下”立体宣传模式，在簋街及周边社区、商场张贴海报、发放手册，同步利用新媒体平台发布消费提示，普及餐饮安全要点。市民反馈称，宣传增强了食品辨别能力，消费更安心。此外，聘用网约配送员担任社会监督员，设立行风观测点拓宽问题反馈渠道，推动形成“社会协同、公众参与”的共治格局。（来源：北新桥市场监管所）