安徽省庐江县市场监管局郭河所开展小作坊专项整治

中国质量新闻网讯 为切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，安徽省庐江县市场监管局郭河所开展了食品小作坊专项整治行动，进一步规范食品小作坊生产经营行为，推动小作坊食品安全水平持续提升。

摸清底数，筑牢准入防线。郭河市监所线上线下联动，对辖区内油坊、酒坊、米厂等食品小作坊展开全覆盖摸排，建立“一坊一档”档案。重点核查证照办理情况，指导无证主体合规登记，确保辖区正常经营小作坊均持有效登记证，坚决杜绝无证“黑作坊”。

严查严管，规范生产行为。严格检查加工环境卫生、人员管理、原料进货查验、生产过程控制、添加剂使用规范及产品标签标识等关键环节；结合“两超一非”“食安守护”等专项整治行动，及时督促食品小作坊把问题整改到位。郭河所联合第三方检测机构开展抽检，严厉打击生产不合格食品行为。此次行动主要涉及健康证过期、环境卫生不达标及未履行进货查验义务，均已下达责令整改通知书，确保问题闭环处置。

标本兼治，提升治理效能。郭河所坚持监管与服务并举，一方面严格执法，对照检查细则开展日常检查、专项检查，严厉查处制售“三无”、假冒伪劣食品等违法行为；另一方面强化帮扶，积极落实证前指导、证后督导，指导企业落实食品安全管理制度，组织法规宣贯和业务培训。积极培育示范典型，引导基础良好、意愿较强的小作坊优化工艺、规范流程，发挥示范引领作用。

下一步，郭河所将持续完善“日常监管+专项整治”长效机制，在监管中优化服务，在帮扶中提升规范，保障食品小作坊源头安全。（通讯员 杜经红）