江西省新余市市场监管局护航“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯 江西省新余市市场监督管理局聚焦重点领域与关键环节，以“一卡两责三台账”为抓手，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落细落实食品安全“两个责任”。

健全校园食品安全治理体系，压实校园食品安全“四方”责任。全覆盖建立膳食家委会，完善监督机制，实现师生“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”。召开全市校园食品安全工作培训会2场，培训近千人次，并组织现场抽考，进一步拧紧责任链条，提升校园食品安全管理水平。

深入开展食品安全“你点我检、你送我检”服务惠民生活动，参与群众数万人次，积极构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的共治格局。紧盯开学季、中高考等重要时段，扎实做好重大活动食品安全保障，组织快速检测102批次，结果均合格。开展制止餐饮浪费专项行动，整改问题23个。

督促餐饮服务单位配齐食品安全总监、安全员等管理人员，配备率、培训率均达到100%。通过开展搬家式大扫除、随手拍、发布红黑榜等活动，推动840家食品经营单位改造后厨环境，完善硬件设施，规范操作流程。（简伟）