江苏省东海县市场监管局严管外卖餐饮筑牢食安防线

中国质量新闻网讯 近日，江苏省连云港市东海县市场监管局开展“无堂食”外卖餐饮店食品安全整治行动，着力消除食品安全风险隐患，为消费者提供更加安全、放心、优质的外卖服务。 

组织执法人员开展实地走访排查，全面掌握全县“无堂食”入网餐饮服务主体的经营场所、经营现状等详细信息。逐一建立动态管理台账，确保入网商家公示信息的真实性，防止“影子店铺”滋生。线下核查餐饮店43家。

重点检查商家的许可资质、信息公示、环境卫生、食材购储、人员健康等情况。对存在食品安全隐患的入网餐饮服务提供者，依法责令其限期整改。建立问题清单，明确整改措施、责任人和整改期限。线上监测外卖餐饮店56家。

要求外卖平台和餐饮店经营者履行好食品安全主体责任，督促外卖平台严格审核入驻店铺的真实性、店铺资质（证照）等，做好“守门员”。加强无堂食外卖餐饮店“互联网+明厨亮灶”建设，推广“食安封签”，指导网络餐饮店采用一次性封口包装，有效避免配送过程中的二次污染，确保广大消费者“点得放心，吃得安心”。（通讯员 李其维）