北京市石景山区市场监管局开展假劣肉专项抽检

中国质量新闻网讯 近期，北京市石景山区市场监督管理局在全区范围内组织开展假劣肉专项抽检行动。

此次行动聚焦风险隐患突出的重点场所，采取突击检查的方式，对辖区内餐饮服务单位、肉类流通单位、第三方冷库以及夜间消费活跃的烧烤摊点等场所，实施了全链条、全覆盖的监督检查与抽样检验。执法人员严格查验肉类及其制品的进货来源、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等关键票据，对兽药残留、水分含量、苯甲酸、源性成分等多项指标进行检验检测。截至目前，本次专项抽检已累计抽取相关经营主体16家次，抽取肉类及其制品23批次。

下一步，该局将持续保持对肉类市场的高压监管态势，进一步加大对重点区域、重点环节的抽检频次和力度，深挖问题线索，追溯问题源头，对制售假劣肉等危害食品安全的行为坚持“零容忍”。一旦检验结果确认不合格，将依法对相关产品采取下架、召回、销毁等措施，并对违法主体予以严厉查处，坚决落实“来源可查、去向可追、责任可究”的监管闭环要求。（来源：石景山市场监管）