内蒙古通辽市科尔沁区团结市场监管所多举措强化食品摊贩监管

中国质量新闻网讯 为切实加强早夜市及日常市场食品摊贩监管，筑牢食品安全防线，内蒙古通辽市科尔沁区团结市场监管所迅速行动，全面部署辖区内早夜市、日常市场专项治理工作。

强化宣传培训，提升责任意识

组织召开市场管理者及食品摊贩法规培训会，深入讲解“四小”条例和摊贩备案管理办法，剖析典型案例，强调规范经营的重要性及违规后果。严格签到管理，留存影像资料，确保实效。通过培训，进一步提升市场管理者和食品摊贩的法律意识与责任意识，引导其自觉遵守相关规定，共同维护市场秩序。 

完善建档备案，夯实监管基础

推进食品摊贩备案工作，建立健全相关台账与档案。依托食品经营许可政务服务平台数据，建立详细台账。收集整理食品摊贩信息表、身份证、健康证等资料，实现“一户一档”精细管理，为精准监管提供数据支撑。

严控源头安全，规范经营行为

要求早夜市、日常市场经营者严格落实进货查验制度，提供供货商资质、食品合格证明等溯源凭证，严防“三无”产品流入市场。重点检查食品摊贩进货票据、食品质量以及“三防”设施配备使用情况，严查食品来源合法性及过期变质食品，督促摊贩落实食品安全责任。针对检查中发现的问题，执法人员现场责令整改，并跟进“回头看”，确保问题整改到位，切实保障群众“舌尖上的安全”。 

加强督导管理，凝聚监管合力

加强对市场管理方的监督指导，督促其切实履行主体责任，做好早夜市、日常市场食品安全管理工作。要求市场管理方加大巡查力度，及时发现并上报问题，协助市场监管部门做好整改落实，形成常态长效监管合力。（来源：科尔沁区市场监管）