山东省邹平市市场监管局联合市教体育局约谈部分学校食堂食材供应企业

中国质量新闻网讯 日前，山东省邹平市市场监管局、邹平市教体育局联合召开全市部分学校食堂食材供应企业行政约谈工作会。8家学校食堂冷鲜肉供应企业、5家奶制品供应企业负责人参会。

邹平市市场监管局食品流通股、餐饮股和市教体局安全办人员分别对当前夏季高温环境下，如何进一步加强冷链贮存、冷链运输食品管理，防范食品安全风险，落实食品安全主体责任进行详细讲解。要求各单位严格执行进货查验、“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和供货合同。同时，结合以往具体案例，针对容易发生的食品安全隐患问题，对各供货商进行了提醒和指导。

下一步，邹平市市场监管部门和教体部门将继续联合开展学校食堂及食材供应企业检查，严格履行监管职责，强化对经营者的指导帮扶，适时开展食品抽检，认真排查、清除食品安全隐患，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”。（来源：邹平市场监管）