中国质量新闻网讯 7月3日深夜，城市早已沉睡，位于重庆市涪陵区综合保税区内某供应链管理单位（以下简称“配送单位”）灯火通明。仓库门前，几十筐新鲜蔬菜刚刚卸下货车，正在准备配送到辖区各校园。
“你好，我们是涪陵区市场监管局执法人员，我们是来开展校园食品快速抽检的，请出示你们的食材采购发票、快检报告等资料。”晚上10时许，数名身着市场监管局制服、手提食品快速检测箱的执法人员出现在仓库现场。
“这些都是刚从供应商那里采购回来的新鲜蔬菜，欢迎你们来做个快速检侧，给蔬菜质量把把关，这样我们也更放心。请问你们要快检哪些品种？”配送单位负责人迎上来回应道。
“今天购进的几个蔬菜品种都给快检一下吧。”执法人员小郑一边要求配送单位提供快检品种，一边拨开菜叶，仔细观察蔬菜是否有腐烂、虫蛀的迹象，还凑近闻了闻有没有异味。
配送单位采购人员将蔬菜采购票据交给其他执法人员，并一起对照着进货发票核对蔬菜的品种和数量，经核对无异常。
同时，执法人员对这批蔬菜的供应商资质（营业执照复印件）、食用农产品承诺达标合格证、快检报告等逐一核对，确认采购的这批食材来源清晰、票据齐全。
另一边，食品快检员老沈熟练地打开食品快速检测箱，取出检测试剂等抽检工具，将农残洗脱液滴在随机抽取的一片瓢白蔬菜表面，将蔬菜上的液滴滴在速测卡的白色药片上静置。20分钟后，白色药片变蓝，显示为阴性。老沈告诉配送中心负责人：“经快速检测，这个蔬菜的农药残留未超标。”随后，老沈抽取小葱、菜心2种蔬菜，检测结果显示仍为阴性。
检查结束时，时针已指向凌晨12点。该配送中心此次购进的蔬菜水果将于凌晨3点半配送给各学校食堂以保持蔬菜的新鲜度。随着配送中心的员工开始忙碌地进行分拣工作，这场深夜“突袭”行动完美收官。
在快检回来的路上，老沈饶有兴致说；“深夜了，我们还在工作，开展校园食品源头监管，虽然有些辛苦，但为了学生们吃得放心，我们再累也值得。”（文光辉 郑淑琼 陆明）
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