青海省市场监管局扎实推进农牧区食品安全专项整治

中国质量新闻网讯 今年以来，青海省市场监管局针对农牧区食品及肉制品质量安全堵点痛点，按照“调研先行、办案开路、机制为先、群众有感”的工作总思路，构建农村农牧区食品“1+1+7”监管体系，通过“风险预警+智慧监管+全链条攻坚”模式，全力推进农牧区食品安全专项整治。

“1+1”风险防控，精准识别风险隐患。聚焦农牧区食品生产销售环节中的高频隐患，采取“四不两直”方式，赴8个市州开展督导检查，召开全省农村牧区假冒伪劣食品、制售假劣肉制品等突出问题集中整治调度指导视频会、肉及肉制品问需问计风险隐患研判座谈会及网络标签标识营销公益培训班，精准识别风险隐患145条，并建立动态问题台账，实行销号管理。同时，购买肉及肉制品，扫《青海省畜禽产品溯源查询码》索要检验检疫票，进口肉需索要海关签发的《入境货物检验检疫证明》等，打通畜禽产品溯源码统一平台，整合屠宰、加工、流通全链条数据，构建“智慧监管一张网”。通过追踪畜禽产品生产销售全过程，制作通俗易懂的汉、藏、回生产经营食品及肉制品提供经营规范学习教育片，指导基层利用快速试剂条筛查产品质量，确保农村牧区食品及肉制品质量可溯源。

“7大全链条攻坚举措”，破解基层治理难题。党建引领，突显实绩。将“石榴花开结同心”主题活动与专项治理相结合，通过“双语”六进+“你点我检”等活动，制作横幅66条，发放宣传资料2万余份，农牧民参与人数达11573人次，增强群众食品安全意识和中华民族共同体意识；综合治理，风险严控。以农村及城乡接合部为重点区域，严查各类食品生产经营单位超范围使用添加剂、虚假宣传、经营“三无”“山寨”食品等行为。累计检查相关单位180家，排查整改问题93处，立案6起；样板示范，规范经营。依据相关审查标准，“出思路、互学习”打造45个县区共90个食品示范样板，并组织商户观摩学习，推动食品生产经营规范化，农牧区群众可见可感可及；办案开路，高压态势。专项整治以来，查办相关案件45起，罚没8.78万元，移送公安机关1起，曝光典型案例9起。以高风险肉制品和农村热销食品为重点开展抽检4653批次，罚没103738.16元，封存下架召回不合格产品569.69公斤；畅通渠道，数据赋能。畅通12315投诉、日常巡查等渠道，推动食品安全监管向“数据驱动”“主动防控”转变。生产环节实现全流程监控，流通环节加强信息贯通，营造全民参与氛围；科普宣传，增强意识。通过“村村响”广播、“双语”六进+等活动普及辨假知识，现场培训500人次，发放宣传册2万余份，张贴线索征集公告浏览800多条，提升群众知晓率；考核督导，压实责任。制定《农村牧区重点食品风险防控清单》，明确四级职责和整治进度清单化，对推进不力的运用“三书一函”督促落实，确保专项行动取得实效。

下一步，青海省市场监管局将持续用心用情用力推进“1+1+7”监管体系，统筹运用“三书一函”方式强化问题线索征集和案件查办，完善清单台账式管理，对账销号，着力解决群众身边肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等突出问题；加大对基层市场监管人员的培训力度，提高业务水平和办案能力，形成具有青海特色的专项监管路径，切实筑牢农牧区食品安全。(供稿：青海省市场监管局)