青海省海北州开展中小学校园食品安全监督检查

中国质量新闻网讯 近日，青海省海北州开展中小学校园食品安全专项督查检查工作，对校园供餐情况进行现场督查。

检查人员聚焦师生“舌尖上的安全”，深入食堂操作间、食材存储区等重点区域，仔细查阅了食品原料采购索证索票、加工操作规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节，并对学校的食堂管理工作提出了合理建议。针对检查中发现的消毒柜碗间距过密达不到消毒标准、留样不规范、烹饪间未放置灭火器等问题，检查组现场提出整改意见，要求学校立即整改落实，消除食品安全隐患。

截至目前，共监督检查47家次中小学食堂，发现问题54个，已全部整改。（供稿：青海省市场监管局）