广西柳州市柳江区市场监管局护航中考“食”刻

中国质量新闻网讯 6月24日至27日中考期间，为守护11524名中考考生饮食安全，广西柳州市柳江区市场监管局以“考点全覆盖、环节全把控”为目标，派执法人员驻点全过程保障师生就餐安全，全面筑牢校园食品安全防线。

针对柳江考区15所考点的保障需求，柳江区市场监管局选派26名监管人员驻点值守，实现每个考点至少配备1名监管员全程跟进。首日即完成15家考点食堂及周边食品单位现场检查，从食材采购索证索票到加工间卫生状况，逐项对照食品安全规范排查。保障期间累计完成143餐次驻点监管，对每餐次食材清洗、烹饪温度、备餐留样等关键环节实行“一餐一记录”，同步监督封样143批次，确保食品全流程可追溯。对112批次食品原料及餐具进行快速检测，覆盖蔬菜农残、餐具洁净度等指标，检测结果全部合格；同时加强对399个考场周边餐饮单位的巡查，排除3处后厨操作不规范等安全隐患。

截至目前，中考期间食品安全保障工作安全有序推进，柳江区市场监管局将不懈努力下，为考生打造安全放心的就餐环境，用市场监管力量为青春答卷筑牢食品安全防线。（覃奇琦）