山东省泰安市泰山区市场监管局开展全链条食品安全交叉互查

中国质量新闻网讯 近期，山东省泰安市泰山区市场监管局精心部署，组织开展食品安全环节交叉互查专项行动，织密食品安全“防护网”。

周密部署，全链条覆盖

由食品综合协调科统筹协调，联合食品生产、流通、餐饮监管科室制定详细检查方案、组织召开业务指导会，形成“生产—流通—餐饮—特食”一体化检查机制。各监管所选派业务骨干组成互查小组，按照“查严、查实、查细”的原则，严格对照检查表内容，重点对学校、农村地区等区域食品安全和主体责任落实情况进行全面纠查、规范提升。

突出重点，全过程“体检”

检查组人员严格检查标准，对照各环节检查细则、指标，对各环节随机抽取2-4家单位开展全方位检查，全面发现风险隐患。对于检查中发现的问题实行“清单式交办”，明确责任人和整改期限，建立"问题发现－交办－整改－销号"全流程台账闭环机制，实现风险隐患动态清零。此次互查累计检查各类主体150余家，发现并整改主体责任落实不严、索证索票不齐全等共性问题15个。

以查促学，全方位提升

此次交叉互查既是一次监督检查，也是执法人员业务交流的"实战课堂"。执法人员通过"换位检查"这种跨区域、跨领域的检查方式打破思维定式，互查互鉴，提升了业务能力和监管水平，实现了1+1＞2的监管效能提升，为打造专业化监管队伍奠定了坚实基础。

下一步，山东省泰安市泰山区市场监管局将持续深化食品安全全链条监管，探索智慧监管新模式，通过细致排查风险隐患、严惩违法违规行为、压紧压实各方责任等多种措施不断提高食品安全治理水平，坚决筑牢从“食品生产”到“消费餐桌”安全防线。（通讯员 张超）