江西省安远县市场监管局欣山分局扎实开展食品安全抽检

中国质量新闻网讯 日前，江西省安远县市场监管局欣山分局在辖区内启动食品安全专项抽检行动，通过精准抽检、严格执法，全力保障群众饮食安全。

本次抽检聚焦重点领域和高风险品种，以学校食堂、农贸市场、大型商超、餐饮聚集区为重点场所，针对夏季热销的凉拌菜、卤味熟食、乳制品、新鲜果蔬等食品开展专项抽检。执法人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》，规范完成样品采集、封样、登记等流程，并第一时间将样品送往检测中心，重点检测微生物指标、农兽药残留、添加剂使用等关键项目。

抽检过程中，执法人员同步开展普法宣传，向食品生产经营者讲解食品安全法规要求，督促其严格落实主体责任。同时，利用快检设备对现场食品进行农残、亚硝酸盐等项目快速筛查，并向消费者普及食品安全选购常识。

截至目前，本次行动已完成18批次样品抽检，后续将及时公示抽检结果，对不合格食品依法启动核查处置程序，从严查处违法违规行为。下一步，安远县市场监管局欣山分局将持续加大抽检频次和覆盖面，强化风险预警，切实筑牢食品安全防线。（安远县市场监管局 文艳娟 郭士健）